TẠI SAO NHIỀU NGƯỜI CHỌN THÙNG GỖ SỒI ĐỂ NGÂM RƯỢU THAY VÌ BÌNH THỦY TINH

Ngâm rượu là một nghệ thuật có từ lâu đời, giúp tăng hương vị và độ tinh tế của rượu theo thời gian. Khi nói đến việc ngâm rượu, có hai lựa chọn phổ biến nhất là thùng gỗ và bình thủy tinh.

Vậy tại sao nhiều người lại chọn thùng gỗ để ngâm rượu thay vì bình thủy tinh? Liệu rượu ủ trong thùng gỗ có gì đặc biệt mà không thể thay thế bằng các loại bình khác? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này!

Sự Khác Biệt Giữa Thùng Gỗ Và Bình Thủy Tinh Ngâm Rượu

Tại Sao Nên Chọn Thùng Gỗ Ngâm Rượu?

1. Thùng Gỗ Giúp Cải Thiện Hương Vị Rượu

Khi ngâm rượu trong thùng gỗ, rượu sẽ có sự trao đổi oxy nhẹ qua thớ gỗ, giúp làm mềm mùi vị và loại bỏ cặn thô. Ngoài ra, một số loại gỗ như gỗ sồi, gỗ dẻ gai, gỗ pơ mu có chứa tinh dầu tự nhiên, giúp tạo hương thơm đặc trưng cho rượu.

2. Rượu Ngâm Trong Thùng Gỗ Có Hương Thơm Đặc Biệt

Không giống như bình thủy tinh, thùng gỗ có khả năng hấp thụ và tiết ra các hợp chất hữu cơ, giúp rượu có thêm hương gỗ, hương vani, caramel hoặc khói nhẹ.

3. Quá Trình Lão Hóa Rượu Diễn Ra Tốt Hơn

• Trong quá trình oxy hóa nhẹ, rượu sẽ phản ứng với oxy để tạo ra các hợp chất thơm phức tạp hơn.
• Khi ủ trong thùng gỗ sồi, rượu có thể hấp thụ tannin tự nhiên, giúp mùi vị trở nên tròn trịa, êm dịu hơn.

4. Thùng Gỗ Giúp Lọc Cặn Tự Nhiên

Một lợi ích lớn của thùng gỗ là khả năng lọc cặn tự nhiên.

• Gỗ có thể hấp thụ tạp chất và cặn rượu, giúp rượu trở nên trong hơn.
• Bình thủy tinh không có tác dụng lọc cặn, khiến rượu cần phải được lắng lọc nhiều lần hơn.

5. Độ Bền Và Giá Trị Sử Dụng Lâu Dài

• Một chiếc thùng gỗ ngâm rượu có thể sử dụng từ 10 - 20 năm nếu được bảo quản đúng cách.
• Trong khi đó, bình thủy tinh dễ vỡ và không có tác dụng bảo quản lâu dài.

6. Tăng Tính Thẩm Mỹ & Đẳng Cấp

Không chỉ bền bỉ, hiệu quả, thùng gỗ còn có tính thẩm mỹ cao, mang phong cách cổ điển và sang trọng.

• Thùng gỗ ngâm rượu thường được các nhà hàng, khách sạn cao cấp sử dụng để tăng giá trị của rượu.
• Khi tặng quà hoặc trưng bày, thùng gỗ tạo cảm giác sang trọng hơn hẳn so với bình thủy tinh.

Những Loại Gỗ Tốt Nhất Để Ngâm Rượu

Không phải loại gỗ nào cũng phù hợp để làm thùng ngâm rượu. Dưới đây là một số loại gỗ được ưa chuộng nhất:

1. Gỗ Sồi

• Chứa hợp chất tannin, giúp rượu có vị chát nhẹ và hương thơm đặc biệt.
• Thích hợp để ủ rượu vang, rượu whisky, rượu mạnh.

2. Gỗ Dẻ Gai

• Gỗ cứng, không tiết nhựa, giúp giữ nguyên vị rượu.
• Tạo ra hương vị mượt mà, thanh tao.

3. Gỗ Pơ Mu

• Có hương thơm tự nhiên, giúp át mùi nồng của rượu.
• Chống mối mọt tốt, độ bền cao.

Cách Bảo Quản Thùng Gỗ Ngâm Rượu

Để thùng gỗ luôn bền đẹp, cần thực hiện các bước bảo quản sau:

1. Rửa Sạch Thùng Trước Khi Sử Dụng

• Ngâm thùng với nước ấm pha muối loãng để loại bỏ bụi bẩn.
• Sau đó, phơi khô thùng trước khi đổ rượu vào.

2. Định Kỳ Kiểm Tra Độ Kín Của Thùng

• Đảm bảo không có rò rỉ để rượu không bị bay hơi.
• Nếu thấy rò rỉ, có thể ngâm nước để gỗ nở ra tự nhiên.

3. Để Thùng Ở Nơi Thoáng Mát, Tránh Ánh Nắng Trực Tiếp

• Không đặt thùng ở nơi có nhiệt độ cao, vì có thể làm gỗ co ngót, rượu bốc hơi nhanh.
• Lưu trữ ở nhiệt độ 15 - 20°C là lý tưởng nhất.

4. Không Để Thùng Quá Khô

• Nếu không sử dụng trong thời gian dài, hãy ngâm thùng trong nước sạch định kỳ để giữ độ ẩm cho gỗ.

Câu Hỏi Thường Gặp 

1. Tại sao rượu ngâm thùng gỗ lại ngon hơn?

???? Vì thùng gỗ giúp lọc cặn, tạo hương thơm, tăng độ êm dịu cho rượu.

2. Bao lâu thì nên thay thùng gỗ ngâm rượu?

???? Nếu bảo quản tốt, thùng gỗ có thể dùng từ 10 - 20 năm.

3. Loại rượu nào phù hợp để ngâm trong thùng gỗ?

???? Rượu vang, whisky, rượu trắng, rượu mạnh đều có thể ủ trong thùng gỗ.

Kết Luận

Thùng gỗ ngâm rượu không chỉ giúp bảo quản rượu tốt hơn mà còn nâng cao hương vị, tạo sự sang trọng và đẳng cấp. So với bình thủy tinh, thùng gỗ có nhiều ưu điểm vượt trội, xứng đáng là lựa chọn số một cho những người sành rượu.

Hotline: 0989 706 711
Website: https://thunggoviet.com