CÁCH LÀM KOMBUCHA NGON TỪ THÙNG GỖ SỒI

11/05/2021 - 11:13 AMAdmin 582 Lượt xem

Lợi ích sức khỏe của Kombucha

Trà Kombucha CHỈ LÀ MỘT THỰC PHẨM - một loại thuốc bổ có ga tự nhiên, tốt cho sức khỏe được những người pha chế và tiêu thụ nó thường xuyên, thường xuyên trong ngày với liều lượng nhỏ. Mọi người thường rất trung thành với việc tiêu thụ Kombucha hàng ngày của họ và coi thức uống này tốt cho sức khỏe vì một số lý do.

Một sự thay thế tuyệt vời cho nước ngọt có đường, nước trái cây hoặc nhiều chuyến đi đến bình cà phê
Hoạt động như một bữa ăn nhẹ hoặc kiểm soát cơn đói trước bữa ăn
Tiêu hóa tốt hơn, đi tiểu thường xuyên hơn và phân
Loại bỏ phản ứng trào ngược axit
Da sáng hơn
Duy trì màu tóc
Giảm đau do viêm khớp và linh hoạt hơn
Ít ốm vặt hơn, khả năng miễn dịch tốt hơn
Giảm đau đầu, đau nửa đầu và nôn nao
Năng lượng mượt mà từ hàm lượng caffeine thấp trong trà
Giảm căng thẳng - theanine

Chỉ đơn giản là cảm thấy tốt hơn và hạnh phúc hơn

Cách làm Kombucha gừng ngon nhất cộng với 5 công thức gừng Kombucha khác

Gừng Kombucha là hương vị Kombucha bán chạy số 1 trên toàn thế giới. Và không có gì lạ khi chúng kết hợp hoàn hảo. Vị cay, ấm làm cho Gừng Kombucha có vị cay nhẹ nhàng, giống như “bia gừng”.

Các công thức Gừng Kombucha tốt nhất đánh bại bất kỳ cửa hàng nào mua soda có đường, đó là lý do tại sao gần như mọi thương hiệu trên kệ đều bán phiên bản Gừng Kombucha của riêng họ.

Lợi ích của Gừng Kombucha

Có một lý do tại sao con người đã trồng và tiêu thụ Gừng trong hơn 5000 năm! Gừng đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện tiêu hóa (rất tốt cho chứng đau dạ dày), giảm viêm và chứa chất chống oxy hóa , tất cả những thứ tốt đó cũng kích thích men trong Kombucha và làm nổi bọt.

Gừng cũng đã chứng minh các đặc tính chống ung thư và có thể giúp ích cho sức khỏe tim mạch, vì vậy nó là một nguyên liệu rất hoàn hảo .

Loại gừng nào để sử dụng để tạo hương vị Kombucha

Gừng có rất nhiều dạng khác nhau: tươi, khô, kẹo, xi-rô và bột. Vì vậy, cái nào sẽ là tốt nhất cho hương vị Kombucha? Các miếng càng nhỏ, hương vị sẽ ngấm nhanh và sâu hơn, đó là lý do tại sao nước gừng có tác dụng mạnh nhất. Mặc dù đôi khi hương vị gừng mạnh là một điều tốt, nhưng nó có thể lấn át các thành phần khác và trở nên đắng hoặc gắt cổ họng. Nên bắt đầu với một số lượng nhỏ và tăng dần lên .

Kẹo gừng và xi-rô gừng sẽ cho thêm đường vào thành phẩm. Điều đó có thể tốt vì nó sẽ tạo ra nhiều cacbonat hơn , do đường kích hoạt lại men, nhưng quá nhiều có thể dẫn đến Nổ chai . Bắt đầu chỉ với một ít kẹo gừng hoặc xi-rô. Nếu bạn lo lắng về quá nhiều cacbonat, hãy mở các chai trong bồn rửa với một túi ziplock phía trên để ngăn ga mạnh sẽ phụt lên trên trần nhà .

Gừng bột sẽ kết lại thành cục trong chất lỏng và phải được trộn lại thành đồ uống, và nó để lại khá nhiều cặn có thể cần được lọc ra, tạo thành một thức uống không đẹp mắt . Vì lý do này, gừng khô là sự lựa chọn ưu tiên .

Như đã nói ở trên là gừng khô là lựa chọn duy nhất vì nó luôn sẵn sàng để sử dụng và cung cấp hương vị nhất quán nhất cho bất kỳ lựa chọn nào. Đây cũng là cách dễ đo lường và xử lý nhất, lưu trữ được trong nhiều năm nếu được bảo quản cẩn thận, trong khi gừng tươi sẽ dai và già nhanh chóng. Thêm vào đó, những miếng đã khử nước sẽ ngấm Kombucha, giúp truyền hương vị nhanh hơn những miếng tươi.

Công thức nấu ăn Kombucha từ gừng ngon nhất

Công thức Gừng Kombucha cơ bản dưới đây có thể được pha trộn với bất kỳ hương vị nào khác tạo cảm hứng cho bạn. Có 5 công thức ngon kết hợp giữ Gừng và Kombucha.

Đối với những công thức này, chúng ta dùng thùng lên men dung tích 0,5 lít và 4 lít cho mỗi chất tạo hương. Số lượng của mỗi hương vị không được chia tỷ lệ chính xác vì bạn sẽ không cần nhiều hương vị gấp 8 lần để tạo ra cùng một hương vị trong một lít Kombucha.

Có thể tăng hoặc giảm số lượng để đạt được hương vị ưa thích của bạn.

Công thức gừng Kombucha

Chai 0,5 lít :½ muỗng cà phê gừng tươi hoặc khô , bào hoặc băm nhỏ

Chai 1 lít :1 muỗng canh gừng tươi hoặc khô , bào hoặc băm nhỏ

Bây giờ chúng ta đã có công thức gừng cơ bản, hãy thử thêm một số nguyên tố khác nhau.

Gừng nghệ Kombucha

Gừng và nghệ đều là thân rễ. Chúng ta sử dụng bột nghệ vì nó cung cấp nhiều hương cam quýt hơn. Nghệ tươi có nhiều mùi đất hơn. Một trong hai sẽ hoạt động.

Thùng 0,5 lít :

• ½ muỗng cà phê gừng tươi hoặc khô, bào hoặc băm nhỏ

• ¼ muỗng cà phê bột nghệ hoặc ½ muỗng cà phê củ nghệ tươi

• Tùy chọn: ½ thìa cà phê nước cốt chanh

Thùng 1 lít :

• 1 muỗng canh gừng tươi hoặc khô, bào hoặc băm nhỏ

• ½ muỗng canh bột nghệ hoặc 1 muỗng canh củ nghệ tươi

• Tùy chọn: 1 muỗng canh nước chanh

Táo gừng Kombucha

Táo mix Kombucha rất ngon vì chúng làm tăng hương vị táo tự nhiên của trà đen Kombucha. Sử dụng miếng táo tạo ra hương vị tinh tế, vì vậy hãy cho nước trái cây nếu bạn thực sự muốn nếm thử. Khi kết hợp với gừng, nó giống như thưởng thức một chiếc bánh gừng táo tốt cho sức khỏe trong ly!

LỰA CHỌN THƯỞNG: Quế là một sự kết hợp tự nhiên với táo và tạo nên sự ấm áp của thương hiệu cho hương vị này.

Thùng 0,5 lít :

½ muỗng cà phê gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
¼ cốc táo tươi thái hạt lựu hoặc 2 muỗng canh nước táo
Tùy chọn: ½ muỗng cà phê chip quế hoặc ¼ muỗng cà phê bột quế

Thùng 1 lít:

1 muỗng canh gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
1½ cốc táo tươi thái hạt lựu hoặc ¾ cốc nước ép táo
Tùy chọn: 1 muỗng canh chip quế hoặc bột quế ½ muỗng canh

Carot gừng Kombucha

Cà rốt có nhiều màu sắc, hương vị khác nhau và chứa nhiều beta . Với cà rốt, nước ép là cách tốt nhất để truyền hương vị, nhưng những miếng cắt nhỏ cũng sẽ có tác dụng nếu không có sẵn nước ép. Chỉ cần kiên nhẫn vì có thể mất thêm thời gian để ngấm hoàn toàn.

Một số cà rốt ngọt hơn những loại khác, Sự kết hợp của màu vàng và màu cam để có hương vị tốt nhất, mặc dù cà rốt màu tím tạo cho nước nấu một màu sắc khá đẹp.

LỰA CHỌN THƯỞNG: Nước cốt chanh cho vị ngọt của cà rốt một chút.

Thùng 0,5 lít

½ muỗng cà phê gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
1 muỗng canh nước ép cà rốt hoặc ¼ chén cà rốt tươi thái hạt lựu
Tùy chọn: 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Thùng 1 lít

1 muỗng canh gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
½ cốc nước ép cà rốt hoặc 2 cốc cà rốt tươi thái hạt lựu
Tùy chọn: 2 muỗng canh nước cốt chanh

Chanh gừng Kombucha

Chanh gừng Kombucha ngon bất ngờ!

Thoạt nghĩ, thêm nước chanh chua vào món Kombucha vốn đã chua sẽ chỉ khiến nó trở thành một thức uống có vị chua mạnh . Điều kỳ lạ là ngược lại! Nước chanh làm tăng hương vị thơm ngon và tạo thêm độ giòn cho gừng Kombucha. Sự giao thoa giữa chanh và cam, cho hương vị ngọt và ngon nhất.

TÙY CHỌN THƯỞNG: Một chút hương vị say đắm lòng người có thêm hương chanh và hương hoa.

Thùng 0,5 lít

• ½ muỗng cà phê gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ

• 1 muỗng canh nước chanh

• Tùy chọn: ¼ muỗng cà phê vỏ chanh

Thùng 1 lít

1 muỗng canh gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
¼ cốc nước chanh
Tùy chọn: 1 muỗng cà phê vỏ chanh

Việt quất gừng Kombucha

Quả việt quất là một trong những loại thực phẩm màu xanh lam duy nhất được tìm thấy trong tự nhiên. Màu sẫm cho thấy nó rất giàu anthocyanins, một polyphenol quan trọng có thể giúp giảm viêm . Đập hoặc cắt lát quả việt quất để giải phóng hương vị hoặc xay nhuyễn để tạo ra một hương vị tuyệt vời!

Thùng 0,5 lít

½ muỗng cà phê gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
2 muỗng canh quả việt quất cắt lát hoặc nghiền nát hoặc 1 muỗng canh việt quất xay nhuyễn
Tùy chọn: ½ tsp hibiscus

Thùng 1 lít

1 muỗng canh gừng tươi hoặc khô, băm nhỏ
¾ cốc quả việt quất cắt lát hoặc nghiền nát hoặc ½ cốc quả việt quất xay nhuyễn
Tùy chọn: 1 muỗng canh dâm bụt

Mua thùng gỗ sồi Kombucha ở đâu ?

Thùng gỗ Việt là công ty duy nhất tại Việt Nam nhập khẩu thùng gỗ sồi Kombucha chất lượng , giá thành không quá cao so với thùng gỗ sồi Việt Nam . Bán thùng gỗ sồi Hồ Chí Minh , Biên Hòa , Hà Nội ,..