Thùng gỗ sồi không thể thiếu trong quá trình tạo ra những chai rượu vang , chivas , whisky hảo hạng đắt đỏ trên thế giới . Tại Việt Nam thùng gỗ sồi được truyền tai nhau bởi khả năng đặc biệt mà chúng mang lại nhưng ít ai biết chúng được làm ra như thế nào và lựa chọn ra sao .
Thùng gỗ sồi là sản phẩm được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên 100% đó là Gỗ Sồi Trắng . Nếu ai có chút kiến thức về gỗ sồi thì dễ dàng nhận ra được đặc tính của gỗ sồi nứt từ tâm ra . Vậy việc lựa chọn phương pháp xẻ gỗ sao cho phù hợp để đảm bảo khi ngâm rượu sẽ không bị rò rỉ mà không cần dùng tới một sự can thiệp nào khác . Đây chính là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong công đoạn sản xuất thùng rượu gỗ sồi và là duy nhất để quyết định chiếc thùng có bị rò rỉ hay không ?
Khi nắm được vấn đề nứt từ Tâm ra ngoài nên những người thợ đã chọn cách xẻ xuyên tâm . Sau khi cây bị chặt, chúng được vận chuyển đến nơi sản xuất . Trước khi được tách những cây gỗ khổng lồ liên tục được tưới nước để bảo vệ chúng khỏi ánh nắng mặt trời và sự tấn công của côn trùng xylophagus. Sau đó, gỗ được kiểm tra và đánh dấu chính xác để cắt. Loại bỏ vỏ cây, gỗ mềm và các phần có nhựa cây quá mức. Cuối cùng, chỉ có 20% cây được sử dụng . Các khúc gỗ sồi được phân khúc được xẻ dọc theo thớ gỗ giúp cho thùng có độ kín khít tuyệt đối.
Sau khi gỗ được cắt thành ván , chúng lại được xếp chồng lên nhau bên ngoài 24 – 36 tháng . “Không có gì có thể thay thế gia vị tự nhiên để giảm tannin, nhưng nó cần thời gian khá dài , cả nắng và mưa đều quan trọng đối với các phản ứng của nấm và enzyme .
Như vậy nhìn vào cách xẻ gỗ chúng ta có thể hình dung thùng gỗ sồi chuẩn bề mặt sẽ là các thớ gỗ dọc , vân sọc mà không phải là vân bông và nó sẽ để mộc 100% khi ủ rượu à không cần sơn như thùng gỗ sồi sản xuất tại Việt Nam .
Ngoài ra còn có một yếu tố dễ dàng nhận biết bằng mắt thường đó là độ dày gỗ thùng gỗ sồi nhập khẩu bao giờ cũng cao gấp 1.5 lần thùng gỗ sồi Việt Nam .
Những chai rượu vang , chivas hay whisky nhập khẩu về giá đắt đỏ như vậy cũng một phần bởi chi phí bởi Thùng Gỗ Sồi . Công đoạn ủ rượu trong thùng gỗ sồi có thể từ 1 năm hay tới cả vài năm tùy vào từng loại rượu .
Tại Việt Nam thùng gỗ sồi chủ yếu được dùng để ngâm ủ rượu gạo nấu truyền thống . Một số phần nhỏ khách có thể dùng ủ rượu trái cây, nước mắm hay các loại đồ ngâm khác như đinh lăng , sâm ,...kèm với rượu gạo .
Điều đặc biệt mà Thùng gỗ sồi đem lại khiến cho nhu cầu tìm mua ngày một càng tăng cao đồng nghĩa với vấn đề hàng chất lượng kém đang tràn lan rất nhiều ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng .
Thùng gỗ sồi nhỏ có tác dụng lão hóa rượu vừa làm vật trang trí hay quà biếu vô cùng sang trọng với dung tích từ 3 lít và 5 lít .
Thùng gỗ sồi dung tích từ 10 lít tới 100 lít được tiêu thụ lớn nhất tại thị trường Việt Nam . Chúng phù hợp bởi đại đa số các gia đình Việt Nam đều có nhu cầu sử dụng trong các bữa tiệc nhất là dịp cuối năm . Thời gian ủ rượu từ 5 tơi 9 tháng .
Thùng gỗ sồi > 200 lít chiếm tỉ lệ khoảng 10% , được đặt hàng bởi các nhà sản xuất rượu , đơn vị nhỏ lẻ và được ngâm ủ với thời gian lâu trên 12 tháng .
Ngoài các yếu tố trên khách hàng cần nắm rõ 1 thông tin quan trọng nữa đó là : Thùng gỗ sồi Việt Nam sản xuất chỉ làm khi khách đặt và cần sử dụng ngay sau khi hoàn thiện , không thể lưu trữ trong thời gian dài quá 15 ngày do gỗ sồi độ ẩm còn rất cao khả năng rất cao sẽ bị co ngót , lỏng đai nhưng thời gian ngâm nước sẽ ngắn chỉ trong vòng từ 3 – 5 ngày . Còn thùng gỗ sồi nhập khẩu có thể bảo quản lư trữ tới 6 tháng mà không ảnh hưởng tới chất lượng đồng nghĩa với việc khi sử dụng chúng ta cần ngâm thay nước khá nhiều lần ( có thể tới 35 ngày ) tùy dung tích .
Nga được biết là nơi có nguồn nguyên liệu gỗ sồi rất lớn . Đất nước này chính phủ họ không xuất khẩu sồi tròn giữ cho đất nước họ sản xuất .Thùng gỗ sồi ở đây được xuất khẩu đi rất nhiều các nước nước Châu Âu .
Chúng tôi nhập khẩu và phân thùng gỗ sồi tại Việt Nam giá rẻ chất lượng đa dạng dung tích , bảo hành 2 năm .
Liên hệ trực tiếp để được tư vấn mua hàng : 0989.706.711
Chia sẻ bài viết:
THÙNG GỖ TRANG TRÍ HẦM RƯỢU, QUÁN BAR - TỦ DỰNG RƯỢU VANG
ĐIỂM KHÁC BIỆT GIỮA THÙNG GỖ SỒI SERBIA VÀ THÙNG GỖ SỒI KHÁC TRÊN THỊ TRƯỜNG
MUA THÙNG GỖ SỒI KHÔNG THỂ BỎ QUA BÀI VIẾT NÀY
TRỐNG GỖ MÍT VÀ QUY TRÌNH LÀM RA TRỐNG GỖ MÍT
